ごはんをやめたら逆に太った！？カロリー制限

ごはんやパン、パスタなどの糖質の多い食品はカロリーが高く、
“太りやすい”と思われがち。ですが、
「ごはんを食べないようにしたのにむしろ太ってしまった」というケースも。
炭水化物とどう付き合えばいいの？と思ってしまいますよね。
そこで今回は、炭水化物と上手に付き合うコツをご紹介します。

糖質を制限しても痩せない理由

ダイエット法の1つに、糖質の豊富なごはんやパン、
パスタなどの摂取量を制限する「糖質制限（糖質カット）」があります。
糖質は質量の3倍程度の水分を抱え込む性質があるため、
食べるだけで体重が増加しやすい食材。
炭水化物の摂取を制限することで、
短期間で体重を落とすことができます。
ただし、このとき減った体重のほとんどは水分。
体脂肪が減っているわけではありません。
ボディラインを引き締めるための運動や筋トレを取り入れずに
糖質の制限だけを行うと、
「体重は減ったけれど、見た目は全然変わらない！」
という結果になってしまうことが多いのです。

これが、糖質制限をしても痩せない理由。
体重を減らしても、体脂肪率が変わっていなければ見た目の変化が
得られませんし、食事や水分の摂取ですぐに体重が元に戻ってしまいます。

腸内環境が悪化し、太りやすくなることも！

さらに、糖質の豊富な炭水化物には“食物繊維”も豊富に含まれています。
食物繊維は腸のお掃除役。
不足すると腸のはたらきが弱まり、栄養の吸収や利用が滞ってしまいます。
つまり、代謝が悪くなり、太りやすい体質になるということ。
肌の代謝が弱まり、肌トラブルに悩まされやすく場合もあります。

糖質は、腸はたらきを高めるだけでなく、
脳や身体のエネルギー源でもあります。
不足が続けば運動効果や集中力が低下。
食べる量を減らせば体重を落とすことができますが、
長期的に見ればむしろ太ってしまう可能性もあるのです。
体内のはたらきを高める栄養素をしっかり食べて、
エネルギーを消費しやすい体質を育てましょう。

水の摂り過ぎで起こる 「水中毒」とは？

ダイエットのためや何だか口がさみしい…
そんな理由で水を身体の許容量を超えて摂ってしまうことがあります。
今回のテーマは「水中毒」です。
医師に詳しい話を聞きました。

水をたくさん摂りすぎると、どうなるの？

血液中の微量なイオンなどの各種物質は腎臓などで厳密に濃さが調整されています。
その調整によって、身体が常に同じ状態に保たれています。

しかし、この機能にも限界があります。
一度にあまりにたくさんの水分を摂ると体内の調節ができなくなり、
血液が希釈された状態になってしまいます。

なかでも血液中に溶けているナトリウムという物質の濃さが低下します。
状態がひどい場合は「水中毒」といわれ、いろいろな障害を起こすようになります。

「水毒症」になると、どんな症状が現れる？

水中毒では皮膚は湿っぽくなり、血圧は上昇し脳にむくみを生じます。
そのため、以下のような症状が現れます。
・めまい
・だるさ
・吐き気
・多尿
・運動障害
・筋肉のけいれん
・意識障害

ひどい場合には死に至ることもあります。

また脳の細胞だけでなく筋肉の細胞にも障害を与えます。
ときに発熱や筋肉の強いこわばり、筋肉痛、赤色尿、
ものを飲み込みにくく感じる、などの症状も起こることがあります。

身体の水分の循環で、気をつけることはありますか？

水分の循環はなにもしなくても体が行っています。
口からとった水分は主に小腸で吸収されて血中や細胞に
取り込まれて各種の必要な物質の輸送を行ったり、
皮膚や口から蒸散されたり老廃物を集めて尿となって体外に排出されます。

適量の水分を摂っていれば、問題はありません。
自動的に体はこれらのことを行う機能が備わっていますので特別にすることはありません。

運動などで汗をたくさんかくときは、水分と一緒に塩分も失います。
少量の塩分を補ったり糖分控えめのスポーツドリンクや
経口補水液などを摂ることで熱中症やこむら返りを予防にもなります。
水分だけではなく、必要な栄養素も摂るように心がけましょう。

また、動脈硬化がある程度進んだ場合は暑い日に
ゴルフや農作業をしていて血液が濃縮されて脳梗塞を発症してしまうことがあります。

いずれにせよ、汗をよく書くときはこまめに水分を補うように心がけましょう。

水毒症かも、と思ったときにチェックしたいことは？

周りから注意されてもたくさん水を摂取してしまう場合は、
水毒症予備軍の可能性があります。
常にコップを手に持っていたい、常に水を飲んでしまう場合などは、
なおのこと注意が必要です。

実際に水分の著しい摂りすぎにより血液中のナトリウムの低下に伴い、
以下のような症状が起こる場合や医療機関で水中毒と診断された場合は、
医師の指示に従ってください。

≪水毒症で現れる症状≫
・めまい
・吐き気
・頭痛
・だるさ
・運動障害
・けいれん
・意識障害　など

場合によっては精神科などで専門的に治療を受けないといけないこともあります。

最後に医師からアドバイス

水中毒は比較的精神疾患のある方や、
抗精神病薬を用いて治療されている方に多いとされています。

また糖尿病など口渇を伴う別の病気もあります。
多飲水がある場合は一度医療機関で原因を検索していただくことが大切です。

周りから多飲水を指摘される人は早めに受診して
血液中のナトリウム値が低下していないかなどを見ていただくことが望ましいです。

水中毒の特効薬はいまのところありません。
自身で飲みたい気持ちを抑えることが第一です。

しかし、それが難しい場合は家族などにサポートしてもらうことや
専門の医療機関で入院しての治療も考えることになります。

（監修：Doctors Me 医師）

コートと一緒に脂肪も脱ぎ捨てよう！お腹痩せエクササイズ

そろそろ春本番！　

コートと一緒に脂肪も脱ぎ捨てよう！お腹痩せエクササイズ

■ゆっくり＆呼吸に合わせて動くことがポイント！

いわゆる「腹筋」運動だと表面の筋肉が優先されてしまい、

本当に鍛えたいインナーマッスルへの効果が

半減してしまうことが多いです。

今回ご紹介するエクササイズは、

ゆっくり＆呼吸に合わせて動くことが重要となります。

■美しいフラットなお腹をつくるエクササイズ

STEP1

右足を上にし、脚を交差させて仰向けになります。

頭の後ろで手を組み、肘は少し床から浮かせておきましょう。

この状態で大きく息を吸い込みます。

 STEP2
息を吐きながら、ゆっくり頭を起こしていきます。

みぞおちから上半身を折りたたむようなイメージです。

肘の角度はSTEP1と同じ状態で、首の下に卵を挟み、

その卵を割らないようにする感覚で、

顎をグッと引き過ぎないように注意しましょう！　

息を吸いながらSTEP1の状態に戻り、

STEP1とSTEP2の動きを10回繰り返します。

STEP3

右足を浮かせて膝を曲げ、股関節の真上に膝が来るようにします。左脚は重たく床に下ろしておきましょう。この状態で息を大きく吸い込みます。

 STEP4

息を吐きながら、ゆっくり頭を起こし、

みぞおちから上半身を折りたたみます。

STEP2と同様、肘の角度と顎の引き過ぎに注意しましょう。

息を吸いながらSTEP3の状態に戻り、

STEP3とSTEP4の動きを10回繰り返します。

STEP5

 今度は左足を上にし、脚を交差させて、STEP1〜4の動きを同様に行います。

 最初は、呼吸と動きを合わせることが難しいかもしれませんが、

その場合は呼吸を止めなければOK。

ゆっくりと、鍛えたいお腹の筋肉を意識しながら実践することが大事です。

今からこのエクササイズを始めれば、

躊躇せずにコートを脱ぐことができるでしょう。

 （和田清香）

見直すべき「結局痩せにくい」ダイエット3選

痩せたいのに痩せられないとしたら、
その理由を分析するのが一番の近道ですね。
諦めてしまったら、ダイエットは水の泡となってしまいます。

“痩せられないダイエット”について考えていこうと思います。

■1：たんぱく質の量が少ない、または多すぎる

高たんぱく、低炭水化物の食事法が流行っていますが、
「長い目でみると、こういった食事法は続けにくく、健康的でもありません。
腸内細菌のためにもたんぱく質だけでなく、
果物、野菜、豆類、ナッツ、種子、全粒穀物からも栄養素を
摂る必要があります」

また「十分なたんぱく質を食べていないことも、
体重増加を引き起こす可能性がある」と指摘します。

たんぱく質の摂りすぎも、摂らなさすぎも、ダイエットに影響してきます。

■2：運動しているから食べてもいいは間違い！

ジムに行ったからといって、食べたいものを何でも食べてよいわけではありません。

「30分のランで消費するのはせいぜい250kcal。運動したからといって、
デザートを余計に食べてしまえば、痩せるどころか、
体重増につながります」

運動することで罪悪感が紛れ、余計なデザート、
お菓子に手を伸ばしていたら、ますます痩せにくくなるでしょう。

■3：健康のための食品選びがアダに

体重を気にするあまり、ついついカロリーオフの食品を選びがちになっていませんか？

しかし、「最近の研究では、健康のために脂肪や糖質などが抑えられた食品は、
満足度を高めにくく、長期間でみると、結果的にカロリーを
多く摂ってしまうということが明らかとなっています」

加工された食品ではなく自然な食品を食べることで、食事の満足が得られるのです。

どれもダイエットには欠かせないことばかり。
上手く行かない時は基本に立ち返り、停滞の原因を探っていくとよいでしょう。

たった葉5枚でビタミンC1日分！今が旬「春キャベツ」で美肌ダイエット♪

春の訪れを感じるこの季節は、春キャベツが旬をむかえました。
生のままでも甘い春キャベツ。
そこで今日は、この美味しい春キャベツを使ったダイエット方法

春キャベツの栄養

ふんわりとした巻きで他の時期のキャベツと比べて、
葉は柔らかく甘みがあるので生食に適しています。
含まれているビタミンAは免疫力アップ効果、アンチエイジング効果があります。
ビタミンCも多く疲労回復効果もあります。
ダイエット中に不足しがちなカルシウムの補給にもなり、
ダイエットによるストレスの軽減作用が期待できます。

春キャベツの美肌効果

春キャベツのビタミンCは肌のコラーゲンをつくる上で欠かせない成分です。
シミの原因のメラニン色素の生成を防ぐことでシミ予防になります。
キャベツの葉1枚で21mgのビタミンCが摂取でき、キャベツの葉5枚で
一日分のビタミンC100mgが摂取できるのです。
美肌だけでなくその他のビタミンの働きにより髪の毛や爪も丈夫にしてくれます。

春キャベツダイエットの方法

基本は食事の前に生のキャベツを一口大にちぎり、
天然塩と少量のオリーブオイルを混ぜたものをつけて食べる方法です。
1回の量はキャベツの葉2枚くらいです。
これより多く食べても問題はありません。
ノンオイルのドレッシングなどもおすすめです。
春キャベツを食べることで食べ過ぎを防ぐことができるのです。

3分でできる春キャベツレシピ

春キャベツだけを食べることに飽きてしまわないように、簡単なレシピを3つご紹介します。

1.塩コブとキャベツサラダキャベツを千切りにして細く切った塩コブを
混ぜて味をつけ、仕上げに刻んだノリをかければ出来上がりです。
2.くるみとリンゴとキャベツのサラダ千切りにしたキャベツ、
千切りにしたリンゴ、一つかみのクルミをいれます。
オリーブオイル、塩、お酢を適量いれ、混ぜれば出来上がりです。
市販のドレッシングを使っても美味しくいただけます。
3.キャベツとニンジンと大根の甘酢漬けキャベツを一口大にちぎります。
ニンジンと大根はキャベツと同じ位の大きさになるようにして、
薄切りにします。
材料を容器に入れ寿司酢を適量かけます。
しばらくおくと浅漬けのピクルスができあがります。

ネットでは700～800円の「ココナッツオイル」がキャンドゥで

ココナッツオイルは魔法の油とも言われ、
食べたり、美容に使ってもいい万能オイルです。
美容に健康にいい「ココナッツオイル」が100円で販売されてるんです。

ココナッツオイル

ココナッツオイルはちょっと高くて、美容や健康に良いと言われてるけど、
手が出せなかった人にもオススメです。
100円ショップキャンドゥで発売されたんです。
100円なら、１度試してみたかった人も気軽に使えます。

ネットで調べたら1つ798円だった

ネットで調べてみると「LOHACO」ではひとつ798円で販売してました。
こちらの商品はタイでNO１ブランド、チャオコーのバージンココナッツオイルです。

使い方は？

油げ物や炒め物で使ったり、バターの代わりとしてパンに塗ったり、
お菓子作りや、珈琲や紅茶に入れて飲むと美容効果も◎

健康効果は

ココナッツオイルに含まれている脂肪が体内で消化されると、カロリーが燃焼されやすくなったり、代謝があがったりするそうです。約大さじ2杯のココナッツオイルを毎日12週間摂取した女性は、お腹周りの脂肪がおちたという報告もあります！お腹周りの脂肪ってなかなか落ちないのよねぇ…

出典 http://lifevancouver.jp/2013/10/beauty/12055.html

ダイエット効果もあるココナッツオイルは、継続して使うと脂肪が落ちたと言う報告も。
更に、免疫力UP、コレステロール値を下げたり、アルツハイマー病の予防や改善、
抗酸化作用で若さを保つ効果があります。

美容にも

（1）ココナッツオイルは、お肌だけでなく、ヘアの保湿にも役立ちます。また皮膚の表面に保護膜を作るため、肌を守ったり、乾燥を防いだりしてくれます。

2）ココナッツオイルには、『ビタミンE』が大変豊富なため、抗酸化力も高くヘアやお肌を外部環境から保護してくれます。

（3）オイルの割にべたつき感が少なく、浸透性が高いため肌を柔軟にしてくれます。

出典 http://lbr-japan.com/2014/02/06/35890/

頭皮ケアや、元の乾燥ケア、メイク落としなど美容にも使える万能オイルなんです。
ただし体質によってかぶれたり炎症を起こす人もいるので、
美容で使う人はパッチテストを行ってくださいね。

ひとつ108円

キャンドゥの「ココナッツオイル」はひとつ108円。
まとめ買いしたくなる安さです
「ココナッツオイル」はレジ前に置いてあったそうです！

トーストに塗っても美味しいそうです。
バターやマーガリンに混ぜて塗ると食べやすくなります
お菓子作りにも使えるココナッツオイルは、
ほんのりココナッツの香りがして南国の雰囲気に♪
日本でも大人気のミランダが愛用中ということで、一気に話題となりました。

いかがでしたか？「ココナッツオイル」は食事で取り入れることで美肌や健康にも効果的です。
ぜひ皆さんも試してみてくださいね。

花粉症、納豆や大葉を食べると症状緩和？キムチ・青魚・レンコンも効果的！

今回は花粉症に悩む方にオススメの食べ物をご紹介します。

（1）発酵食品（納豆、キムチ、ぬか漬け）

花粉症とは、アレルギー反応の一種です。
アレルギー反応は、免疫力を高めることで症状を和らげることができるといわれています。
免疫機能は腸の環境によって大きく左右されます。
腸内環境を整えておくことは、免疫機能を高めることにつながります。

腸内環境に大きくかかわっているのが「菌」です。
腸内の「善玉菌」が棲みやすい環境にしてあげるために、
食事から「良い菌」を取り入れることをオススメします。
発酵食品には乳酸菌や納豆菌などが含まれています。
キムチやぬか漬け、味噌、納豆などがよいです。

「ヨーグルトが花粉症にいい」というのは、こういったところからきているのですね。

（2）ポリフェノールを多く含む食べ物（トマト、大葉）

アンチエイジングで有名な「ポリフェノール」ですが、
実はアレルギー症状を引き起こすヒスタミンなどの作用を抑えてくれるものがあります。
トマトに含まれる「ナリンゲニンカルコン」や大葉に含まれる
「ロズマリン酸」がそれに当たります。
ただし、「ナリンゲニンカルコン」は生のトマトではなく加工用トマトの皮に
豊富に含まれているので、トマトジュースやトマト缶から摂るのがオススメです。

（3）その他、アレルギー症状を抑えてくれるもの（青魚、レンコン）

青魚に多く含まれる脂肪酸EPA、DHAは、
免疫機能を正常化しアレルギー反応を抑制してくれるといわれています。
また、レンコンに多く含まれる粘り気成分のムチンは、
粘膜の保護などの働きがあります。
また上記にあるポリフェノールも豊富です。

「何を摂るか」も大切ですが、「何を摂らないようにするか」も非常に大切です。
揚げ物やスナック菓子が好き、インスタント食品やファーストフードを
よく食べるという方は要注意。
劣化した油やトランス脂肪酸はアレルギー症状を悪化させる可能性があります。

もちろん、今回紹介した花粉症に効く食べ物を摂るようにすれば、
すぐに治るというわけではありません。
花粉症が出ていない時期から長く続けることで、
症状が緩和される可能性はあります。

花粉症が辛いと何もやる気が出なくなってしまい困りますよね。
できるだけ快適に過ごせるよう、体の中から改善していきたいですね！