甘酒には2種類ある！
「甘酒」といっても実は主原料によって2種類あります。
味わいも栄養価も大きく異なるので、
表示をよく見て自分好みの甘酒を選んでくださいね。
米麹甘酒
主原料が米と麹の発酵・ノンアルコールタイプの甘酒。
甘く、低カロリーで栄養価の高い米麹甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、
その美容・健康効果が注目されています。
甘酒の甘みは麹本来の自然な甘さなので、砂糖不使用のものがほとんど。
お砂糖代わりにさまざまなお料理や飲みものに使えます。
毎朝のスムージーに加えています。
また子どもの離乳食や幼児食の強い味方として、
卵焼きや野菜のポタージュスープにも活用しています。
自然な甘みは子どもも好んで食べてくれますよ
酒粕甘酒
酒粕甘酒ももちろん栄養価は高いのですが、アルコールが入っているので
出勤前や運転前はNG。
未成年・妊婦さん・授乳中の方もNGです。
ノンアルコールタイプの米麹甘酒であれば、
誰でもどんなときでも気軽に飲めるのでおすすめ！
ではそんな米麹甘酒のビューティーポイントについてご紹介しましょう。
ビタミンB群
代謝を促進することで食べものの消化を助けたり、
疲労回復効果のあるビタミンB群が豊富です。
疲労回復効果の高い甘酒は、
昔から夏バテ時の滋養強壮ドリンクとしても愛されてきました。
食物繊維
蒸したコメが主原料の米麹。
ツブツブとした見た目が特徴的な米麹甘酒には、
食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維は便秘の改善、肌荒れ予防に役立ちます。
オリゴ糖
発酵食品である甘酒には麹本来のオリゴ糖も豊富。
オリゴ糖は食物繊維と一緒に腸内環境を整えてくれます。
食物繊維・オリゴ糖の両方が豊富に含まれる米麹甘酒は
美腸にピッタリの食材といえます。
ブドウ糖・アミノ酸
米麹甘酒には疲労回復効果の高いブドウ糖やアミノ酸が
豊富に含まれています。
これらは病院でうつ点滴の主成分とほぼ一緒で、
人が生きていくために不可欠な栄養素。
甘酒が「飲む点滴」と言われるのはこの栄養価の高さにあります。
コウジ酸
米麹甘酒には麹本来が持つ「コウジ酸」が豊富です。
コウジ酸は紫外線ダメージによりお肌にできた
メラニンの生成をおさえてくれます。
美肌の大敵である、シミ・しわ・くすみを防いでくれます。
いかがでしたか？
美腸・美肌にうれしい栄養がたくさん詰まった米麹甘酒。
お砂糖代わりにお料理に使ったり、
朝のスムージーやスープに入れたり、
豆乳や牛乳と合わせてほっこりやさしいホットドリンクにしたり……
その楽しみ方はあなた次第。
免疫力がさがりやすい冬は、栄養価の高い甘酒を毎日の食生活にとり入れて、
カラダの中からキレイと元気を磨きましょう！
栄養学者であり、完璧なレコーディングダイエットができると
話題のフィットネスアプリ「Lifesum」の制作者であるフリーダ・ハルジュが、
食事に取り入れるべき新たな6種の食品を発表した。
話題のフィットネスアプリ「Lifesum」の制作者であるフリーダ・ハルジュが、
食事に取り入れるべき新たな6種の食品を発表した。
海外で、脂肪を取り除いてくれると言われて食べ物として、
アボカド、唐辛子、緑の葉物野菜が提唱されていたがもはや
目新しいものではない。
アボカド、唐辛子、緑の葉物野菜が提唱されていたがもはや
目新しいものではない。
今回発表された6つの食品は、素早く脂肪をカットし、
スリムな引き締まった体型を約束してくれる脂肪撃退食物なのだという。
割と日本人になじみのあるものが多く含まれているので要チェックだ。
スリムな引き締まった体型を約束してくれる脂肪撃退食物なのだという。
割と日本人になじみのあるものが多く含まれているので要チェックだ。
ココナッツ酢
ほかの酢とほぼ同じ発酵食品で、東南アジアの料理におもに使われる。
カロリー・糖質がとても低く、血糖インデックスを低くして、
血糖値が上げらないようにする優良食品。
カロリー・糖質がとても低く、血糖インデックスを低くして、
血糖値が上げらないようにする優良食品。
ミネラル、特にカリウムを多く含み、血糖値をコントロールして、
全体的に糖分の代謝を促進する。
また、優れた利点はその味だ。
ほかの酢よりも刺激が強くなく、毎日摂取することができる。
お湯に大さじ1杯まぜて飲むと、デトックス効果があり、
朝を快適にスタートできる。
サラダのドレッシングとして使ってもいい。
全体的に糖分の代謝を促進する。
また、優れた利点はその味だ。
ほかの酢よりも刺激が強くなく、毎日摂取することができる。
お湯に大さじ1杯まぜて飲むと、デトックス効果があり、
朝を快適にスタートできる。
サラダのドレッシングとして使ってもいい。
シナモン
代謝を促進し、脂肪がたまるのを抑え、体重を減らしてくれるスパイス。
体重増加や肥満につながる血糖値を下げる働きもある。
温かい飲み物やお茶に入れたり、シリアルにふりかけたり、
ベストリーにつけて食べてもいい。
体重増加や肥満につながる血糖値を下げる働きもある。
温かい飲み物やお茶に入れたり、シリアルにふりかけたり、
ベストリーにつけて食べてもいい。
昆布
日本人が好む海藻の一種である。ミネラルやビタミンが豊富で、
消化を速めてくれる。
代謝を良くし、体重を減らすのにうってつけのヨードの主な原料。
消化を速めてくれる。
代謝を良くし、体重を減らすのにうってつけのヨードの主な原料。
ターメリック（ウコン）ミルク
ターメリック（ウコン）は胆嚢を刺激して、胆汁酸を出す。
胆汁酸は食べ物を分解し、脂肪を消化する。
消化器官の調子を良くして、体重を抑え、膨満感やガスを抑制する。
そのまま飲むのが一番いいが、かなりスパイシーなので、
好みかどうか確かめて。
胆汁酸は食べ物を分解し、脂肪を消化する。
消化器官の調子を良くして、体重を抑え、膨満感やガスを抑制する。
そのまま飲むのが一番いいが、かなりスパイシーなので、
好みかどうか確かめて。
ザクロジュース
ザクロは食物繊維が豊富で、満腹感が得られる。
つまり摂取カロリーを抑えられる。
ザクロの酸化防止作用が健康的な消化を促進し、
体重をコントロールできる。
つまり摂取カロリーを抑えられる。
ザクロの酸化防止作用が健康的な消化を促進し、
体重をコントロールできる。
ヨモギ茶
ヨモギには体から毒素を取り除く作用がある。
代謝や消化を助け、より速く毒素を排出する。
更にカフェインも含まれていないため眠れなくなることもない。
日本では取り立てて危険な副作用ないとされているが、
海外ではダイエット時に集中して4週間くらい飲み続け、
その後やめたほうがいいと言われているようだ。
代謝や消化を助け、より速く毒素を排出する。
更にカフェインも含まれていないため眠れなくなることもない。
日本では取り立てて危険な副作用ないとされているが、
海外ではダイエット時に集中して4週間くらい飲み続け、
その後やめたほうがいいと言われているようだ。
via:dailymail・translatedkonohazuku/ edited by parumo
いずれにせよ「過ぎたるは、なお及ばざるが如し」。
体に良いからと言って大量に摂取するものではないし、
平行してカロリーの制限を行っていかないことには
結果にコミットしないのでそこんところはよろしくだ。
日本ではもはや市民権を得ているトクホの脂肪燃焼系飲料が
コンビニの棚にいつも配備されているわけだが、
あれだって飲み過ぎはよくないし、
飲めば脂肪をまったくなかったことにするというわけでもないのだから。
ってこれ今、あたし確実に自分に言い聞かせてるよな。
体に良いからと言って大量に摂取するものではないし、
平行してカロリーの制限を行っていかないことには
結果にコミットしないのでそこんところはよろしくだ。
日本ではもはや市民権を得ているトクホの脂肪燃焼系飲料が
コンビニの棚にいつも配備されているわけだが、
あれだって飲み過ぎはよくないし、
飲めば脂肪をまったくなかったことにするというわけでもないのだから。
ってこれ今、あたし確実に自分に言い聞かせてるよな。
