「冬に飲むもの」というイメージが強い甘酒ですが、江戸時代には夏バテ予防になることから、「夏の栄養ドリンク」として親しまれていました。
また、発酵食品である甘酒の栄養素は点滴とほぼ同じことから、「飲む点滴」とも呼ばれ、具体的には以下の8つのようなダイエット＆健康へのメリットが期待できます。
・甘酒に含まれるブドウ糖が血糖値をすばやく上昇させるので満腹感を得やすい
・栄養素が豊富なことから、食べ過ぎた翌日や週末の「プチ断食」として活用できる
・食物繊維やオリゴ糖も含まれているため、腸の働きを良くし便秘解消にも役立つ
・発酵食品なので、整腸作用効果も。これにより内臓が活性化し代謝アップに役立つ
・砂糖不使用なのに麹の甘さで十分満足できる（スイーツへの欲求が緩和する）
・とろみがあるので満腹感がある
・甘酒の原料である麹にはシミや美白に効果的なコウジ酸が豊富に含まれているため美白効果がある ・麹を発酵させた甘酒には保湿効果の高いビタミンB群が豊富に含まれているので保湿・美肌効果がある
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